Spaghetti su brokolių, morkų ir svogūnų padažu

Rudenį, kai tiek daug daržo gėrybių, tik ir spėk ką nors naujo gaminti. Šį receptą gavau iš anytos. Man taip pagaminti spagetti ( arba kiti makaronai) labai skanūs.

Reikės:

spagetti arba kitokių makaronų

brokolių

morkų

svogūnų

poros šaukštų grietinės

šaukšto sviesto ir trupučio aliejaus kepimui

druskos

pipirų

Brokolius išvirkite pasūdytame vandenyje, morkas sutarkuokite, svogūnus supjaustykite stambiais kubeliais. Įkaitintoje keptuvėje išlydykite šaukštą sviesto, įpilkite truputį aliejaus, sudėkite morkas ir svogūnus. Gerai iškepkite. Kai morkos ir svogūnai iškepa, išgriebkite brokolius iš vandens ir sudėkite į keptuvę kartu su morkomis ir svogūnais. Dar truputį pakepkite, kol brokoliai "išsileis". Pagardinkite druska ir pipirais. Pabaigoje įdėkite porą šaukštų grietinės ir gerai išmaišykite. Šį padažą patiekite su virtais spagetti ar kitais makaronais.

Skanaus :)