Žuvis su daržovėmis ir sūriu
Šiandien pietums skani žuvis hokis su daržovių kepure ir sūriu. Patiekiau su karšto oro gruzdintuvėje keptomis bulvėmis ir burokėlių salotomis. Proporcijų nerašau, viskas iš akies maždaug pagal žuvies kiekį. Reikės: Bet kokios žuvies filė (naudojau hokio filė) Prieskonių (naudojau druską, pipirus, rūkytą saldžią papriką) Morkų Svogūnų Česnakų Salierų stiebų Fermentinio sūrio Majonezo (nebūtinai) Tyro alyvuogių aliejau kepimui Žuvį supjaustykite porcijomis, paprieskoniuokite, išdėliokite truputį aliejumi pateptoje skardoje. Keptuvėje įkaitinkite tyro alyvuogių aliejaus ir pakepinkite tarkuotas morkas, pusžiedžiais pjaustytus svogūnus, smulkintus česnakus ir kubeliais pjaustytus salierų stiebus, pabarstykite prieskoniais. Daržovės turi būti suminkštėję. Keptas daržoves klokite ant paruoštos žuvies, ant viršaus dėkite tarkuoto fermentinio sūrio ir šaukštelį majonezo. Kepkite 20 min. 200 laipsnių orkaitėje. Patiekite su mėgstamomis daržovėmis. Skanaus :)
