Praleisti ir pereiti prie pagrindinio turinio

Pranešimai

Su savybėmis

Baklažanai alia kiniškai

Jau kuris laikas labai norėjau alia kiniškų baklažanų. Pagaliau šiandien juos pasigaminau. Gavosi ne prasčiau negu restorane :)   Reikės: 2 baklažanų druskos pipirų alyvuogių aliejaus Padažui reikės: 3 nedidelių morkų 3 skiltelių česnako 2 kupinų šaukštų rudojo cukraus 1 šaukšto balzaminio acto 1 šaukšto baltojo vyno acto 3 šaukštų sojos padažo (naudojau su mažiau druskos) 1 kupino šaukšto kukurūzų krakmolo, ištirpinto pusėje stiklinės vandens svogūnų laiškų papuošimui (nebūtinai) Baklažanus supjaustykite maždaug centimetro storio juostelėmis, išdėliokite skardoje, pabarstykite druska ir pipirais, pašlakstykite alyvuogių aliejuje ir kepkite 30 minučių iki 200  laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kol baklažanai kepa, pasiruoškite padažą. Morkas supjaustykite arba sutarkuokite juostelėmis ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje kol truputį suminkštės. Morkos turi būti vos traškios. Tada sudėkite traiškytas česnako skilteles, truputį apkepkite. Toliau pilkite visus likusius padažo ingredien

Naujausi įrašai

Risotto su daržovėmis ir jūros gėrybėmis

Burratos salotos su keptais burokėliais, kale kopūstais ir persikais

Šilkinio tofu desertas su uogomis

Salotos su avinžirniais ir Serrano kumpiu

Bananų duona be gliuteno

Mojito mocktail

Daržovių ir mėsos apkepėlė

Quesadilla su feta, avokadu ir špinatais

Kepti pomidorai su feta

Česnakine varške įdaryti pomidorai