Dubenėlis su halloumi sūriu
Šiandien vakarienei alia Budos dubenėlis su halloumi sūriu. Sūrį supjausčiau juostelėmis netyčia, tiesiog pasirodo, mano turimas sūris jau buvo supjaustytas, o aš juos dar perpjoviau nepastebėjus :) Bet skonio tai tikrai nesugadino. Proporcijų nerašau, dedamės kiek ko norime :) Reikės: Bolivinės balandos Halloumi sūrio Edamame pupelių (naudojau jau virtas ir užšaldytas) Keptų daržovių (kepiau morkas, cukinijas baklažanus, violetines saldžiąsias bulves ir česnakus) Agurkų Pomidorų Rukolos salotų Druskos Pipirų Alyvuogių aliejaus kepimui Pirmiausia paruoškite kepti daržoves. Baklažaną supjaustykite ir gausiai pabarstykite druska, kad išsiskirtų sultys. Palikite, kol paruošite kitas daržoves. Likusias daržoves supjaustykite riekelėmis, išdėliokite kepimo skardoje. Česnako galvos viršų nupjaukite ir taip pat padėkite į skardą. Baklažaną nuplaukite, nes bus per sūrus ir sudėkite į skardą. Viską pabarstykite druska, pipirais ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite 200 laipsni...
