Kokosinis chia pudingas su šokoladu ir uogomis

Šį kartą desertas prie kavos ne pyragas :) Chia pudingą pasidaryti tikrai labai lengva, tik reikia truputį pasiplanuoti. 

4 nedidelėms porcijoms reikės:

4 šaukštų chia sėklų
400 ml ekologiško kokosų pieno skardinėje
1 nubraukto šaukšto medaus arba kito mėgstamo saldiklio
100 g juodojo šokolado (naudojau 70%)
Šaukštelio sviesto arba kokosų aliejaus
Uogų (naudojau šilauoges ir trešnes)
Kokosų traškučių (nebūtinai)

Į didesnį (750 ml) stiklainį pilkite chia sėklas ir užpilkite kokosų pienu, įdėkite saldiklio ir gerai išmaišykite. Palikite pastovėti 10 minučių ir vėl gerai išmaišykite. Tada palikite šaldytuve išbrinkti per naktį. Kitą dieną padalinkite porcijomis į indelius, ištirpdykite šokoladą su sviestu ar kokosų aliejumi ir užpilkite ant chia pudingo. Papuoškite kokosų traškučiais ir mėgstamomis uogomis.

Skanaus :)