Šiandien vakarienei voveraičių sriuba pagal Kristinos receptą.
Reikės:
Apie 1 litro voveraičių
2 didelių morkų
2 didelių svogūnų
3 skiltelių česnako
Ghee sviesto kepimui
1,5 litro vandens
Druskos, pipirų
Krapų
Ir slapto ingrediento - pusės indelio tepamo sūrelio
Pirmiausia nuplaukite grybus. Morkas sutarkuokite, svogūnus supjaustykite kubeliais, česnakus susmulkinkite, pagardinkite prieskoniais ir pakepkite keptuvėje ant Ghee sviesto kol truputį suminkštės. Užvirkite vandenį, pasūdykite ir sudėkite plėšytas voveraites. Kai daržovės apkepa, sudėkite jas į verdantį puodą su voveraitėmis. Pavirkite 10-15 min, kol išvirs daržovės. Įdėkite krapų ir tepamo sūrelio. Maišykite, kol sūrelis ištirps. Patiekite su skrudinta duona.
Labai skanu :)
Komentarai
Rašyti komentarą