Tagliatelle su žiedinių kopūstų padažu

Be galo mėgstu žiedinius kopūstus. Šį kartą jie taip :)

Reikės:

Vidutinio žiedinio kopūsto

Didelio svogūno

3 pomidorų

1 šaukšto sviesto kepimui

Sojos padažo

Balzamiko acto

1 šaukštelio cukraus

Druskos, pipirų

150 ml grietinėlės

Makaronų tagliatelle (ar kitų mėgstamų)

Žiedinius kopūstus išskirstykite ir apvirkite pasūdytame vandenyje. Jų nereikėtų visiškai išvirti, tegul būna truputį traškūs viduje, nes paskui maišant juos į padažą jie pavirs koše. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir iškepkite smulkintus svogūnus. Kai jie iškepa, sudėkite maždaug 1,5x1,5 cm dydžio kubeliais supjaustytus pomidorus. Kai jie patęžta, berkite druskos, pipirų, cukraus, įpilkite sojos padažo ir balzamiko acto. Prieskonius pilkite po truputį, ragaukite. Turi gautis saldžiarūgštis padažas. Tada sudėkite apvirtus žiedinius kopūstus, išmaišykite ir užpilkite grietinėlę. Palaukite kol ji užvirs.

Makaronus išvirkite kaip nurodyta ant pakelio. Dėkite juos į lėkštę ir užpilkite paruoštu padažu.

Skanaus :)