Makaronai su žirneliais, mėtomis ir bazilikais

Šiandien pas mus vegetariško maisto diena. Vakarienei makaronai. Valgė visa šeima. Tyliai. Vadinasi, viskas ok, nes kai jau ne ok, tai sužinos visi :)

4 asmenims reikės:

~400 g mėgstamų makaronų (naudojau plonus vamzdelius)

2 stiklinių šaldytų ar šviežių žirnių

šaukšto sviesto kepimui

saujelės mėtų lapelių

saujelės bazilikų lapelių

fetos sūrio

250 ml pieno

druskos, pipirų

Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakelio. Žirnelius suberkite į įkaitusią keptuvę su sviestu, apkepkite, įpilkite šlakelį vandens ir patroškinkite apie 5 minutes. Šaukštu pusė žirnių sutraiškykite, kitus palikite netraiškytus. Mėtas ir bazilikus susmulkinkite, suberkite į žirnelius, pagardinkite druska ir pipirais, užpilkite pieno ir dar patroškinkite porą minučių. Kai makaronai išverda, juos nusunkite ir supilkite į žirnelių padažą. Patiekiant ant viršaus pabarstykite fetos sūrio.

Skanaus :)

Šaltinis: G. Dičiūnaitės knyga "Vegetariniai valgiai"