Šokoladiniai sausainiai

Kai grįžti namo sušalęs, nėra nieko geriau, kaip karšta žolelių arbata su giežinėliu citrinos ir kvepiantis šokoladu sausainis. Receptą radau pirmoje Beatos knygoje "Beatos virtuvė".

 

Reikės:

100 g bet kokio šokolado

120 g sviesto

150 g cukraus

1 kiaušinio

150 g miltų

1/2 šaukštelio kepimo miltelių

2 kupinų šaukštų kakavos

2 saujų riešutų ( dažniausiai dedu migdolus)

Šokoladą susmulkinkite maždaug centimetro gabaliukais, migdolus perpjaukite į tris dalis. Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su cukrumi ir šiek tiek paplaktu kiaušiniu. Miltus sumaišykite su kakava ir kepimo milteliais. Miltų mišinį berkite į sviesto, kiaušinių ir cukraus masę ir gerai išmaišykite. Į tešlą supilkite smulkintą šokoladą ir riešutus.

Šaukštu dėkite tešlą ant kepimo popieriumi užtiestos kepimo skardos. Kapkite 180 laipsnių orkaitėje apie 15-20 minučių. Iškepę sausainiai būna truputį minkštoki, bet kai ataušta, sukietėja.

Skanaus :)