2013 m. lapkričio 29 d., penktadienis

Kreminė žiedinių kopūstų, porų, paprikų ir bulvių sriuba

Nusipirkau didžiulį žiedinį kopūstą ir sugalvojau, kad reikia pabandyti išsivirti sriubos. Niekad jų į sriubą nedėdavau. Skaniausi jie man apvirti ir pakepinti svieste. Apsivalgyti galima. Tačiau sriuba  nustebino, nes buvo labai skani. Pabandykit ir Jūs.


Reikės:
pusės nemažo žiedinio kopūsto galvos
gabaliuko poro
3 skiltelių česnako
1 paprikos
3 bulvių
žalumynų (naudojau petražoles ir krapus)
druskos
pipirų
kitų mėgstamų prieskonių


Supjaustykite daržoves ir virkite kol jos išverda. Tada sublenderiuokite, pagardinkite prieskoniais ir įmeskite saujelę smulkintų žalumynų. Viskas, galima patiekti. Greita ir skanu :)


Skanaus :)

2013 m. lapkričio 25 d., pirmadienis

Užtepėlė su kiaušiniais ir avokadu

Labai skanus pusrytinis arba vakarėlio užkandis :) Išbandykite ;)


2 asmenims reikės:
4 kiaušinių
2 avokadų 
citrinos sulčių
2 šaukštelių majonezo
1 šaukštelio garstyčių
žalumynų - krapų, petražolių ar svogūnų laiškų (nebūtinai)
druskos ir pipirų pagal skonį

Išvirkite kiaušinius. Juos sutarkuokite burokine tarka. Avokadus susmulkinkite šakute arba taip pat sutarkuokite. Sumaišykite su kiaušiniais, pagardinkite citrinos sultimis, majonezu, garstyčiomis, druska ir pipirais. Jei norite, pridėkite mėgstamų žalumynų. Tepkite ant duonos ir skanaukite. Taip pat šią užtepėlę galite naudoti su kepta duona ar duonos lazdelėmis.

Skanaus :)


2013 m. lapkričio 15 d., penktadienis

Trapūs sausainiai

Ruduo skaičiuoja paskutines savo savaites, tai gal ta proga sausainukų?


Reikės:
250 g margarino
3 trynių
1 pilno kiaušinio
1 šaukšto taukų (nebūtinai)
~2-3 šaukštų grietinės
1 stiklinės cukraus (jei mėgstate saldžiau, dėkite truputį daugiau)
4-5 stiklinių miltų (ir daugiau, žiūrėkite pagal tešlą)
0,5 šaukštelio sodos su actu arba 1 šaukštelio kepimo miltelių


Margariną ir taukus sutarkuokite į miltus, trinkite tarp pirštų kol taps vientisi trupiniai. Kiaušinius ir cukrų išplakite mikseriu iki baltumo ir supilkite į margarino bei miltų trupinius. Sudėkite grietinę, miltus ir kepimo miltelius. Išminkykite tešlą. Jei ji labai limpa prie rankų, pridėkite dar truputį miltų. Tešla turi būti nelabai kieta, plastilino konsistencijos. Padėkite tešlą į šaldytuvą, kad subręstų. Geriausiai per naktį. Tada formuokite sausainius. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje kol gražiai parus.


Skanaus :)

Receptas gautas iš pažįstamos.