2017 m. rugpjūčio 23 d., trečiadienis

Pomidorų ir fetos pyragas

Kai namie pilna raudoniausių pomidorų, norisi juos suvalgyti kuo greičiau. Šį kartą eksperimentinis pomidorų pyragas su fetos sūriu ir žalumynais. Labai buvo skanu. Pabandykit.




Reikės:
Šaldytos sluoksniuotos tešlos (tinka ir mielinė, ir bemielė)
500 g fetos sūrio
1 kiaušinio (nebūtinai)
1 galvutės česnako
Krapų
Bazilikų
Petražolių
Pomidorų

Tešlą atšildykite, pratampykite rankomis ir išklokite kepimo indą. Pasiruoškite įdarą: į dubenį sudėkite fetos sūrį, įmuškite kiaušinį (aš neturėjau, tai nedėjau, buvo gerai ir be jo), suberkite žalumynus ir smulkintą česnaką. Gerai viską išmaišykite iki vientisos masės. Įdarą tolygiai paskirstykite ant tešlos. Ant viršaus sudėkite storai riekėmis supjaustytus pomidorus, pabarstykite krapais ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Skanaus :)

2017 m. rugpjūčio 13 d., sekmadienis

Salotos su keptais burokėliais, feta ir šilauogėm

 Greitai paruošiamos ir fantastiškai atrodančios salotos labai tiks netikėtai užsukus svečiui :)

FB netikėtai pamačiau salotas su keptais burokėliais ir taip jų užsinorėjau, kad grįžus iš darbo truputį pakeitus pirminį receptą iš karto pasigaminau. 


Reikės:
Įvairių salotų lapų
Baziliko lapelių
Pomidorų
Burokėlių
Fetos sūrio
Šilauogių
Balzaminio kremo
Druskos
Pipirų
Aliejaus pašlakstymui
Cukraus

Pirmiausiai burokėlius nulupkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Išdėliokite ant kepimo skardoje patiesto kepimo popieriaus, pabarstykite trupučiu cukraus ir pašlakstykite aliejumi. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių. Kol iškeps burokėliai, pasiruoškite kitus ingredientus. Lėkštėje pirmiausia išdėliokite įvairias salotas, ant jų sudėkite riekelėmis pjaustytus pomidorus, pabarstykite bazilikų lapeliais. Ant pomidorų sudėkite keptus burokėlius (tinka tiek karšti, tiek šalti), patrupinkite fetos sūrio, pabarstykite šilauogių, pašlakstykite balzamiko kremu, pabarstykite druska ir pipirais. Ir galite skanauti.

Skanaus :)

Idėja: Verdu ir kepu