2010 m. sausio 29 d., penktadienis

Avižiniai sausainiai (beveik "Sveikuoliai")

Kadangi reikėjo mesti valgyti šokoladą, o saldumynų vis tiek norisi, tai šiandien kepiau avižinius sausainius. Nu gavosi nerealūs... :) 



Dalinuosi receptu :)

Sausainiams reikės:

450 g greito paruošimo (per 1 min.) avižinių dribsni
190 g tirpinto sviesto
2 kiaušiniai
1,5 stiklinės cukraus
gera sauja razinų (mažų arba jei didelės, tai smulkintų)
gera sauja saulėgrąžų
saujelė smulkintų riešutų
vanilės kvapų keli lašeliai (gali būti ir cukrus)

Avižinius dribsnius sumaišyti su cukrumi, saulėgrąžomis, razinomis, riešutais, įmušti kiaušinius, įlašinti kvapų ir viską gerai išmaišyti, po to supilti lydytą, šiek tiek pravėsusį (kad nesutrauktų kiaušinio) sviestą. Viską gerai išmaišyti ir palikti 5-8 min., kad sviestas įsigertų šiek tiek į dribsnius. Sausainiukus formuoti su maža formele sausainiams arba rankomis.
Pastaba: reikia stengtis, kad razinos būtų sausainiuko viduryje, nes jos labai apskrunda :)
Sausainėlius išdelioti į kepimo skardą išklota kepimo popieriumi ir kepti 180° C laipsnių temperatūroje  apie 10-15 min.

Skanaus :)















Šaltinis: Neringos blogas

2010 m. sausio 28 d., ketvirtadienis

Veltinis

Veltų papuošalų darymas yra nerealus atsipalaidavimo būdas :) Kai pradedi, tai apie nieką daugiau negalvoji, kaip tik apie tai, kaip geriau viską suvelti ir svajoji apie rezultatą.
Gaila, jau seniai nevėliau, bet manau reikės vėl pradėti... Kad tik laiko būtų...

Čia įdedu seniai darytus darbelius. Kai kurie surado naujus šeimininkus, o keletas guli mano papuošalų dėžutėj.

Rinkinys (auskarai ir sagė) "Geltonų gėlių puokštė "


















Rinkinys (auskarai ir sagė) "Kivi"



















Rinkinys (auskarai ir sagė) "Rausvas rytas"













Šitą rinkinį Povilas vadina "Girlianda ant eglutės" :)












Bus daugiau :)

Sagė "Rausvoji gėlelė"

Šitą sagę dovanojau Mamytei Kalėdų proga :)


2010 m. sausio 23 d., šeštadienis

Šokoladinis keksas su graikiniais riešutais

Desertui buvo nerealus keksas.



Prisimenu kažkada nusinešiau jo į darbą. "Sprogo" taip greit, kad nespėjau pastebėt... Turbūt tikrai skanus :)

Keksui reikės:

2 stiklinių graikinių riešutų,
200 g juodojo šokolado,
4 kiaušinių,
150 g cukraus,
200 g miltų,
100 g sviesto,
2-3 lašų vanilės ekstrakto.

Graikinius riešutus padžiovinkite įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje. Juodąjį šokoladą ištirpinkite. Kiaušinius suplakite su cukrumi, įlašinkite vanilės ekstrakto, supilkite miltus. Į ištirpusį šokoladą supilkite ištirpintą sviestą. Gautą masę supilkite į tešlą, sudėkite graikinius riešutus ir gerai sumaišykite. Tešlą sudėkite į išteptą sviestu formą, kepkite orkaitėje keturiasdešimt minučių, pertepkite šokoladiniu kremu.

Pastaba: kadangi kepiau 28 cm skersmens formoje, tai iškilo tik apie 4 cm, tai jau nepertepinėjau, nes būtų sulūžęs pjaunant, bet jei kepsite mažesnėje formoje, tai iškils daug daugiau ir bus galima lengvai perpjauti ir pertepti ;)



Šokoladinis kremas:
100 g juodojo šokolado,
70 g sviesto,
vanilės ekstrakto,
100 g cukraus pudros,
2-3 šaukštai pieno.

-->
Šokoladą ištirpinkite, sudėkite ištirpintą sviestą, įlašinkite vanilės ekstrakto, supilkite cukraus pudros ir kruopščiai išmaišykite. Jei kremas per daug tirštas, įpilkite kelis šaukštus pieno.

Skanaus :)

Vištienos salotos su ryžiais ir kariu

Vakar svečiuose buvo Tėveliai, tai gaminau labai skanias salotas. Kas nemėgsta egzotikos, tai nepatiks, bet jei patinka pikantiškas saldžiarūgštis skonis, tai šitos salotos kaip tik Jums :)



Salotoms reikės:
200 g laukinių ir baltųjų ryžių mišinio,
vienos vištienos krūtinėlės,
400 g žaliųjų ankštinių pupelių (aš dėjau šaldytas),
1 pundelio svogūnų laiškų (kadangi dabar žiema, tai dėjau smulkintą porą),
1 raudonosios saldžiosios paprikos,
250 g razinų be kauliukų,
kario miltelių pagal skonį (aš dedu daug. Gal kokius 4-5 šaukštus).

Užpilui:
5 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus,
3 valg. šaukštų baltojo vyno acto arba vynuogių acto,
1 valg. šaukšto apelsinų sulčių (nebūtinai),
druskos pagal skonį.

Vištienos krūtinėlę išvirkite. Išvirusią vištieną padėkite ant lėkštės, kad atvėstų. Į sultinį suberkite ryžius, užvirinkite, uždenkite dangčiu ir virkite maždaug 25 minutes. Kai ryžiai išvirs, nukelkite puodą nuo ugnies ir atvėsinkite. Atvėsusią krūtinėlę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Išvirtas atvėsusias pupeles sumaišykite su ryžiais. Suberkite vištienos gabaliukus. Raudonąją papriką nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais. Kartu su vandenyje išbrinkintomis razinomis suberkite į salotas, apibarstykite kario milteliais. Viską gerai išmaišykite. Užpilkite aliejumi, actu ir apelsinų sultimis, pagardinkite druska. Padėkite salotas 2-3 valandoms į šaldytuvą. Į lėkštes padėkite po žaliųjų salotų lapą, ant viršaus uždėkite vištienos salotų.

Skanaus :)

Advento vainikas 2009

Šiemet vainikas buvo (ir dar yra) pastatomas ant stalo.

Vainikui reikėjo:
bambukinės lėkštės
4 žvakių
daug kankorėžių
džiovintų apelsino griežinėlių
cinamono lazdelių
rafijos
dirbtinių obuoliukų.

Štai kas gavosi :)



2010 m. sausio 4 d., pirmadienis

Kalėdų dovanos :)

Šiemet net neabejojau, kad Kalėdinės dovanos Mamytei, sesėms ir draugėms bus mano rankų darbo. Taigi, spalio pabaigoje pasinėriau į rankdarbių pasaulį. Kadangi jau Kalėdos prabėgo, tai galiu čia sudėti viską, ką dariau dovanoms...

DEKUPAŽAS

Dėžutės papuošalams

Juodai balta paslaptis




Juodoji gėlelė


Pievų plaštakėlė




Šepetys plaukams



Papuošalų rinkiniai

Juodai balta paslaptis


Pievų plaštakėlė




Dovana sau :) 
Raudonoji gėlelė


Rėmeliai 
(įrėminau Martyno pėdutės atspaudus (Seneliai buvo laaabai patenkinti) Gaila, foto neturiu...)

Meškutis su balionu



Meškutis su gėle


Padėkliukai puodeliams 


VELTINIS

Segės
 



Turiu dar, bet negaliu rodytis, nes dar nepadovanota :)
Sudėsiu vėliau :)

Pagaliau, pagaliau, pagaliau!...

Pagaliau prisiruošiau pradėti ir aš :) Seniai jau mano galvoj kirbėjo mintis viską sudėti į svetainę. Tik tai svetainei pasidaryti reikia daug laiko ir žinių, tai nutariau šitą reikalą palikti ateičiai ir pasinaudoti blogu :)

Čia bus visko: ir mano minčių, ir rankdarbių, ir visko, kas tik šaus man į galvą.

Taigi, pradedam!