2010 m. vasario 26 d., penktadienis

Segė Mamytei gimtadienio proga


Trinta daržovių sriuba

Seniai jau buvau virus šią sriubą, bet, matyt, jau pasiilgau, nes užsinorėjau būtent jossmiles



Sriubai reikės:
mėgstamos mėsos gabaliuko,
kopūsto,
paprikos,
keleto bulvių,
keleto morkų,
svogūno arba poro,
(dar galima dėti moliūgą, salierą ir kitas mėgstamas daržoves, kurios tik yra šaldytuve)
įvairių prieskonių

Apvirti mėsą, sudėti smulkintas daržoves, pagardinti prieskoniais. Kai viskas gerai išverda, sutrinti blenderiu. Pagardinti grietine (jei mėgstate).

Skanaus :)

Tuno salotos

Už šių salotų receptą dėkoju Rūtai.



Reikės:
2 avokadų
2 indelių konservuoto tuno (geriausiai gabaliukais savose sultyse, bet tinka ir aliejuje)
3 didesnių pomidorų
4 kietai virtų kiaušinių
šlakelio alyvuogių aliejaus (jei tunas aliejuje, papildomai nebereikia)
druskos
pipirų

Avokadą nulupti ir sutarkuoti burokine tarka, pomidorus ir kiaušinius supjaustyti kubeliais. Visus ingredientus sudėti į dubenį ir gerai išmaišyti.

Skanaus :)

2010 m. vasario 22 d., pirmadienis

Dėžutė Jurgitai

Pagaliau galiu pasirodyti, nes dėžutė jau pas šeimininkę :)


2010 m. vasario 19 d., penktadienis

Dekupažiniai auskarai "Mėlynoji plaštakė"

Dariau pagal užsakymą. Kada nors reikės ir sau kažką panašaus pasidaryti, nes šiuos tai net gaila parudoti buvo :) Bet, kaip sakoma, batsiuvys be batų...

Tiramisu

Jūs galvojat, kad Valentino dienai užteko tik sausainių? O gi ne :) Dar dariau tiramisu. Už receptą dėkoju Rūtai.

Pirmą dieną man jis nepatiko visai, bet kitą dieną jis jau tapo skanesnis, o trečią visai nerealus (turbūt turėjo subręsti) :)


Reikės:
450 g maskarponės sūrio
75 g persijotos cukraus pudros
125 ml kavos likerio (jį pakeičiau stipria kava su brendžiu)
90 g tarkuoto šokolado (nedėjau)
450 ml plakamos grietinėlės (jos man buvo mažoka, nes neužteko papuošimui)
300 g biskvitinių sausainių "Lady fingers"

Dideliame inde plakti sūrį su 60 g cukraus pudros, 3 šaukštais kavos likerio ir 2/3 tarkuoto šokolado (likusi dalis papuošimui). 
Kitame inde išplakti 300 ml grietinėlės, sudėti į sūrio mišinį ir gerai išmaišyti.
Į indą dėti pirštelius, juos sulaistyti kavos likeriu (arba kavos ir brendžio mišiniu). ant viršaus dėti sūrio masę, tada vėl kloti sausainius, juos sulaistyti ir vėl sūrio masę.ant viršaus vėl piršteliai ir sūrio masė (labai plonai).
Išplakti likusią grietinėlę (150 ml) su likusia cukraus pudra, puošti pyragą su konditeriniu švirkštu. Ant viršaus užbarstyti tarkuoto šokolado.
Šaldyti šaldytuve ne mažiau 4 valandų.

Skanaus :) 
Kaip ir sakiau, man jis skaniausias buvo trečią dieną. 
Vasarą bus nerealu su braškėm 
smiles

2010 m. vasario 18 d., ketvirtadienis

Sviestiniai sausainiai Valentino dienai :)

 Reikėjo gi šventėms kažką iškepti. Tai nusprendžiau sausainių. Geriau būčiau nekepus... Labai jau skanūs gavosi ir jų jau nebėra, o dar norėtųsi...


250 g sviesto
125 g cukraus pudros
60 ml aliejaus
500 g miltų
1 a. š. kepimo miltelių

1 skardinė karamelinio kremo Rududu

Minkštą kambario temperatūros sviestą išplakti su cukraus pudra. Įmaišyti aliejų. Per kelis kartus įmaišyti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Šiek tiek paminkyti tešlą rankomis. Jei tešla atrodo per sausa, įpilti dar šiek tiek aliejaus ir vėl paminkyti. Tešlą iškočioti tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų ir išpjauti norimos formos sausainius.

Sausainius dėti į kepimo popieriumi išklotas skardas ir kepti iki 180º C įkaitintoje orkaitėje, kol šiek tiek pagels. Sausainiai šiek tiek pasipūs, todėl reikėtų palikti tarpelius. Ataušinti.

Ataušusius sausainius po du suklijuoti Rududu karameliniu kremu.

Skanaus :)