2010 m. vasario 19 d., penktadienis

Tiramisu

Jūs galvojat, kad Valentino dienai užteko tik sausainių? O gi ne :) Dar dariau tiramisu. Už receptą dėkoju Rūtai.

Pirmą dieną man jis nepatiko visai, bet kitą dieną jis jau tapo skanesnis, o trečią visai nerealus (turbūt turėjo subręsti) :)


Reikės:
450 g maskarponės sūrio
75 g persijotos cukraus pudros
125 ml kavos likerio (jį pakeičiau stipria kava su brendžiu)
90 g tarkuoto šokolado (nedėjau)
450 ml plakamos grietinėlės (jos man buvo mažoka, nes neužteko papuošimui)
300 g biskvitinių sausainių "Lady fingers"

Dideliame inde plakti sūrį su 60 g cukraus pudros, 3 šaukštais kavos likerio ir 2/3 tarkuoto šokolado (likusi dalis papuošimui). 
Kitame inde išplakti 300 ml grietinėlės, sudėti į sūrio mišinį ir gerai išmaišyti.
Į indą dėti pirštelius, juos sulaistyti kavos likeriu (arba kavos ir brendžio mišiniu). ant viršaus dėti sūrio masę, tada vėl kloti sausainius, juos sulaistyti ir vėl sūrio masę.ant viršaus vėl piršteliai ir sūrio masė (labai plonai).
Išplakti likusią grietinėlę (150 ml) su likusia cukraus pudra, puošti pyragą su konditeriniu švirkštu. Ant viršaus užbarstyti tarkuoto šokolado.
Šaldyti šaldytuve ne mažiau 4 valandų.

Skanaus :) 
Kaip ir sakiau, man jis skaniausias buvo trečią dieną. 
Vasarą bus nerealu su braškėm 
smiles

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą