2014 m. lapkričio 15 d., šeštadienis

Varškiniai keksiukai

Šiandien Mykolui 11 mėnesių, tai tradiciškai kepiau skanėstą - varškinius keksiukus. Draugė juos labai gyrė, tai nusprendžiau pabandyti. Tikrai neapsirikau. Labai skanūs, truputį primena spurgas :)


Reikės:
150 g kambario temperatūros sviesto
80 g rudojo cukraus
3 kiaušinių
230 g varškės
200 g kvietinių miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
cukraus pudros pabarstymui (nebūtinai)

Sviestą gerai ištrinkite su cukrumi, įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite. Tada dėkite pertrintą varškę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį pilkite į tešlą vis maišydami. Tešla gaunasi gan tiršta. Šaukštu dėkite tešlos į keksiukų formeles. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 min. Kai ataušta, apibarstykite cukraus pudra.



Skanaus :)

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą