2020 m. sausio 5 d., sekmadienis

Silkės suktinukai

Šitą silkės receptą gavau iš savo anytos. Labai skani, neįprasto skonio jai suteikia cinamonas. Pabandykit. Tiks ir Kūčių vakarienei.




Reikės:
Silkės file
Medaus
Cinamono
Svogūno
Marinatui:
~ 500 ml vandens
Cukraus pagal skonį
Druskos pagal skonį
Citrinos sulčių pagal skonį
2 Lauro lapų
Maltų kvepiančiųjų pipirų pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Silkės file perpjaukite išilgai, patepkite minkštu medumi ir pabarstykite cinamonu, susukite į ritinėlį ir sutvirtinkite mediniu pagaliuku. (Iš vienos silkės gaunasi 4 suktinukai).

Išvirkite marinatą. Visus ingredientus supilkite į puodą ir užvirkite. Čia proporcijų nėra, visada ragauju. Turi gautis saldžiarūgštis Jums priimtinas skonis. Kai marinatas išverda, jį atvėsinkite. Silkės ritinėlius ir žiedais pjaustytus svogūnus sudėkite į stiklainį ir užpilkite marinatu. Per naktį palikite pasimarinuoti šaldytuve.
Patiekite kartu su marinuotais svogūnais, papuoškite žalumynais.



Skanaus :)

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą