2014 m. kovo 16 d., sekmadienis

Kukurūzų miltų pyragas su persikais

Vakar Mykolui suėjo 3 mėnesiai, tai tradiciškai ta proga kepiau pyragą :) Greitas, paprastas ir labai skanus.





Reikės:

100 ml aliejaus
3 didelių kiaušinių
60 g rudojo cukraus ir dar trupučio pabarstymui
150 g kukurūzų miltų
1 arbatinio  šaukštelio kepimo miltelių
1 didelės skardinės konservuotų persikų

Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi. Supilkite aliejų, dar paplakite. Tada supilkite miltus ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite (tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos). Supilkite į kepimo formą (naudojau 26 cm skersmens). Ant viršaus sudėkite pjaustytas persikų puseles, pabarstykite cukrumi. Kepkite apie 55 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.


Skanaus :)

1 komentaras: