2012 m. sausio 15 d., sekmadienis

Sushi

Šiandien pietums buvo sushi. Pabandžiau taip vadinamus išvirkščiosius sushi ir manau, visai neblogai gavosi :)


Reikės:
ryžių, skirtų sušiams
ryžių acto arba specialiai paruošto prieskonių mišinio su ryžių actu
jūros dumblių NORI
žalios lašišos
agurko
Philadelphia sūrio kremo
pakepintų sezamo sėklų
marinuoto imbiero
wasabi krienų
sojos padažo

Ryžius išvirkite kaip nurodyta ant pakelio, įpilkite ryžių acto arba prieskonių mišinio ir gerai išmaišykite. Palikite atvėsti. Lašišą ir agurką supjaustykite juostelėmis. Kai ryžiai atvėsta, pasitieskite bambukinį kilimėlį ir gaminkite sushi. Jūros dumblių NORI lapą padalinkite pusiau. Vieną dalį atidėkite į šalį, o ant kitos tolygiai paskirstykite ryžius. Apverskite ryžiais žemyn (kad nenubyrėtų, aš naudojau celofaną). Ant viršaus dėkite lašišą, agurką ir užtepkite Philadelphia sūrio kremo. Su bambukiniu kilimėliu susukite ritinėlį. Gerai suspauskite. Visą ritinėlį apvoliokite kepintose sezamo sėklose. Aštriu, plonu peiliu supjaustykite ritinėlį griežinėliais. Patiekite su marinuotais imbierais, wasabi krienais ir sojos padažu.

Skanaus :)

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą